用于中药材的蒸、煮，满足炮制要求。
一机多用，蒸煮的药物色泽黑亮，内外均匀一致，质量好，蒸汽用量少，能耗低，蒸煮时间短，劳动强度低，使用寿命长，维护修理方便，适用于蒸煮各种药材以及需要蒸煮的名行各业。
装有蒸汽夹套的锅体可分别向夹套和锅体通入蒸汽，利用蒸汽使药改变药性，从而达到炮制规范要求。
